Performance

Son muchas las veces que he oído hablar de los geles de absorción rápida o glucosa, hay gente que las toma habitualmente en carreras BTT para aumentar el rendimiento o simplemente para llegar a meta. Personalmente soy muy reacio a tomar cualquier cosa fuera de lo habitual. Hace casi tres meses que llevo en la mochila del agua dos geles de la casa PowerBar. Uno lo utilice en una pájara que tube en una salida con los amigos, y otro lo gaste hace pocas semanas para recuperarme más rápido despues del entreno. El primer dia si que note un poco el efecto, pero el segundo nada de nada. El caso es que no sabía con seguridad los efectos de estos geles y si eran buenos o no para el cuerpo.

En el Sport Life de Junio (2007) hay una interesante carta al director en la que se pregunta si la glucosa es buena o no. La respuesta no deja lugar a dudas: no recomiendan la toma de glucosa porque produce una subida repentina de los niveles de gleucemia (glucosa en sangre) y como resultado el cuerpo reacciona segregando insulina para eliminar esa glucosa del torrente sanguíneo. Esto a menudo provoca un “efecto revote”, ya que el nivel de gleucemia puede quedar debajo del que tenías antes de tomar la glucosa, con la consecuente falta de rendimiento. Los geles energéticos suelen contener carbohidratos algo más complejos que la glucosa, de forma que no producen este efecto ya que la asimilación es más progresiva y no originan picos de glucosa en sangre.

Dicho esto queda claro que en general no es bueno es tomar viales de glucosa, en cambio los geles energéticos son más progresivos en sus efectos y su impacto en el cuerpo no es tan grande. Cabe destacar tambien que la glucosa es buena cuando se sabe utilizar correctamente, es decir, como recuperante nada más acabar un esfuerzo duro.